| Revue: | Arqueología mexicana |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000351369 |
| ISSN: | 0188-8218 |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Ago |
| Número: | 45 |
| Paginación: | 14-31 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | Como otras de las especies que dieron sustento a las sociedades mesoamericanas, la planta del cacao es en estado silvestre originaria de la cuenca del Amazonas, en Sudamérica. Aún no existe certeza de si llegó a México en estado silvestre, dispersada por roedores, monos y murciélagos, o como cultivo. Como haya sido, lo cierto es que el cacao que se consumía en Mesoamérica, y que fue el que cautivó los paladares del mundo entero, es un producto esencialmente mexicano.. |
| Disciplinas: | Antropología, Biología, Agrociencias |
| Palabras clave: | Antropología de la cultura, Botánica, Plantas para uso industrial, Taxonomía y sistemática, Cacao, Origen, Domesticación, Cultivo, Epoca prehispánica, Usos, México |
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