Revue: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000038591 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autores: | Ballester, D1 Muzzo, S Brunser, O |
Instituciones: | 1Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Santiago de Chile. Chile |
Año: | 1981 |
Periodo: | Dic |
Volumen: | 31 |
Número: | 4 |
Paginación: | 796-807 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplinas: | Medicina, Química |
Palabras clave: | Endocrinología, Medicina experimental, Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Brassica napus, Harina de colza, Nutrición, Raps, Tiroides |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Endocrinology, Experimental medicine, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Brassica napus, Glucosinolates, Nutrition, Rapeseed meal, Thyroid gland |
Solicitud del documento | |