Obtencao de um extrato bruto de Bacillus amyloliquefaciens e sua atividade antimicrobiana e hemolitica
Título del documento: Obtencao de um extrato bruto de Bacillus amyloliquefaciens e sua atividade antimicrobiana e hemolitica
Revista: Alimentos e nutricao
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000260491
ISSN: 0103-4235
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias, Florianopolis, Santa Catarina. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 16
Número: 3
Paginación: 233-237
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Microbiología,
Bacillus amyloliquefaciens,
Listeria monocytogenes,
Antimicrobianos,
Hemólisis
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Microbiology,
Bacillus amyloliquefaciens,
Listeria monocytogenes,
Antimicrobial agents,
Hemolysis
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