Indices para calculo de area de unidades de alimentacao e nutricao ( uan )



Título del documento: Indices para calculo de area de unidades de alimentacao e nutricao ( uan )
Revue: Alimentos e nutricao
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000014632
ISSN: 0103-4235
Autores: 1

Instituciones: 1Universidade Federal de Pernambuco, Centro de Ciencias da Saude, Recife, Pernambuco. Brasil
Año:
Número: 4
Paginación: 7-20
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, experimental
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Salud pública,
Arquitectura,
Diseño,
Restaurantes,
Comedor industrial
Keyword: Medicine,
Public health,
Design,
Industry,
Restaurants,
Architecture
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