Avaliacao do consumo de hortalicas nao convencionais pelos usuarios das unidades do programa saude da familia (PSF) de Diamantina-MG
Título del documento: Avaliacao do consumo de hortalicas nao convencionais pelos usuarios das unidades do programa saude da familia (PSF) de Diamantina-MG
Revue: Alimentos e nutricao
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000260505
ISSN: 0103-4235
Autores: 1

2
Instituciones: 1Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Faculdade de Ciencias da Saude, Diamantina, Minas Gerais. Brasil
2Universidade Federal de Alfenas, Faculdade de Ciencias da Saude, Alfenas, Minas Gerais. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 16
Número: 3
Paginación: 279-284
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Xanthosoma sagittifolium,
Pereskia aculeata,
Nutrición,
Salud
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Xanthosoma sagittifolium,
Pereskia aculeata,
Nutrition,
Health
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