Revue: | Acta universitaria - Universidad de Guanajuato |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000204481 |
ISSN: | 0188-6266 |
Autores: | Ocaña Camacho, Ronay1 Martínez Soto, Gerardo Duarte Vázquez, Miguel Angel Serwatpwski, Ryszrd Paredes López, Octavio |
Instituciones: | 1Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Irapuato, Guanajuato. México |
Año: | 1996 |
Periodo: | Jun |
Volumen: | 6 |
Número: | 1 |
Paginación: | 52-66 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplinas: | Agrociencias, Química, Biología |
Palabras clave: | Fitotecnia, Química de alimentos, Hongos, Setas, Pleurotus ostreatus, Composición química, Nutrientes, Producción, Conservación |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Biology, Crop husbandry, Food chemistry, Fungi, Mushrooms, Pleurotus ostreatus, Chemical composition, Nutrients, Production, Conservation |
Solicitud del documento | |