Revista: | Acta universitaria - Universidad de Guanajuato |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000204481 |
ISSN: | 0188-6266 |
Autors: | Ocaña Camacho, Ronay1 Martínez Soto, Gerardo Duarte Vázquez, Miguel Angel Serwatpwski, Ryszrd Paredes López, Octavio |
Institucions: | 1Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Irapuato, Guanajuato. México |
Any: | 1996 |
Període: | Jun |
Volum: | 6 |
Número: | 1 |
Paginació: | 52-66 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplines | Agrociencias, Química, Biología |
Paraules clau: | Fitotecnia, Química de alimentos, Hongos, Setas, Pleurotus ostreatus, Composición química, Nutrientes, Producción, Conservación |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Biology, Crop husbandry, Food chemistry, Fungi, Mushrooms, Pleurotus ostreatus, Chemical composition, Nutrients, Production, Conservation |
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