UNACAR tecnociencia (39 documentos)


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Galletas de Tamarindo (Tamarindus indica L.)
Hernández Estrada, Alejandro1; González Palomares, Salvador1
1Instituto Tecnológico Superior de La Huerta, Unidad de Ciencias de los Alimentos, La Huerta, Jalisco. México
[UNACAR tecnociencia, México, 2010 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 16-22]

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