Nueva ley del seguro social
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 513 Jul, Pág. 39-40]

Relaciones entre contenido de proteina y gluten humedo y seco en trigos comerciales
Osella, C.A; Gonzalez, R.J
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 513 Jul, Pág. 8-11]

La magia de la publicidad
Morales Jiménez, M.G
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 512 Jun, Pág. 8-11]

Pan precocido
Miranda, R
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 512 Jun, Pág. 12-20]

Las enzimas en la panificacion
Tejero, F
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 511 May, Pág. 8+]

Riesgo de desabasto de productos basicos
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 511 May, Pág. 42-44]

El pan de los egipcios
Morales Jimenez, M.E
[Pan, México, 1996 Vol. 43 Núm. 507 Ene, Pág. 23-34]

Los emulsionantes en la panificacion
Tejero, F
[Pan, México, 1996 Vol. 42 Núm. 510 Abr, Pág. 27+]

Dulces , mercado estabilizado y concentrado
[Pan, México, 1996 Vol. 42 Núm. 509 Mar, Pág. 8-16]

Debemos convertirnos en nuestros propios << periodistas >>
[Pan, México, 1995 Vol. 42 Núm. 506 Dic, Pág. 60-62]