Enzimas xilanolíticas bacterianas y sus aplicaciones industriales



Document title: Enzimas xilanolíticas bacterianas y sus aplicaciones industriales
Journal: Vertientes (México, D.F.)
Database: PERIÓDICA
System number: 000386617
ISSN: 1405-7867
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, México, Distrito Federal. México
Year:
Volumen: 16
Number: 1
Pages: 19-22
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Spanish abstract La hemicelulosa es el segundo polisacárido de importancia después de la celulosa. En los últimos años se han estudiado las enzimas xilanolíticas, por su gran potencial biotecnológico en numerosos procesos industriales, clasificándolas y caracterizándolas bioquímicamente; sin embargo, no existen muchos reportes sobre xilanasas de origen bacteriano
English abstract Hemicellulose is the second most important polysaccharide in nature after cellulose. Recently, xylanolitic enzymes have been extensively studied for their biotechnological potential on numerous industrial processes and have been classified and biochemically characterized, however there are not many studies on bacterial xylanases
Disciplines: Medicina
Keyword: Bacterias,
Bioquímica,
Hemicelulosa,
Xilanasas,
Clasificación,
Aplicaciones industriales,
Biotecnología
Keyword: Medicine,
Bacteria,
Biochemistry,
Hemicellulose,
Xylanases,
Industrial applications,
Biotechnology
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