| Journal: | Vectores de investigación |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000376365 |
| ISSN: | 1870-0128 |
| Authors: | Martín Pérez, María del Rosario |
| Year: | 2010 |
| Volumen: | 1 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 169-170 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Reseña de libro |
| Approach: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplines: | Antropología |
| Keyword: | Antropología de la cultura, Cocina, Alimentos, Cultura, Enciclopedias |
| Full text: | Texto completo (Ver PDF) |
