| Revista: | Vectores de investigación |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000376365 |
| ISSN: | 1870-0128 |
| Autors: | Martín Pérez, María del Rosario |
| Any: | 2010 |
| Volum: | 1 |
| Número: | 1 |
| Paginació: | 169-170 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplines | Antropología |
| Paraules clau: | Antropología de la cultura, Cocina, Alimentos, Cultura, Enciclopedias |
| Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |
