Distribución y abundancia de la fauna acompañante del camarón en la costa de Tamaulipas, México (veda del 2005)
Wakida Kusunoki, Armando T¹; Becerra de la Rosa, Isidro²; González Cruz, Alejandro²; Amador del Agel, Luis Enrique^3
1Instituto Nacional de Pesca, Centro Regional de Investigación Pesquera, Ciudad del Carmen, Campeche. México; ²Instituto Nacional de Pesca, Centro Regional de Investigación Pesquera, Tampico, Tamaulipas. México; ³Universidad Autónoma del Carmen, Centro de Investigación de Ciencias Ambientales, Ciudad del Carmen, Campeche. México
[Universidad y ciencia, México, 2013 Vol. 29 Núm. 1 Abr, Pág. 75-86]

Estimación de la recarga y balance hidrológico del acuífero de la Paz, BCS, México
Cruz Falcón, Arturo¹; Ramírez Hernández, Jorge²; Vázquez González, Rogelio³; Nava Sánchez, Enrique Hiparco⁴; Troyo Diéguez, Enrique¹; Fraga Palomino, Héctor Cirilo^1
1Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste S.C., La Paz, Baja California Sur. México; ²Universidad Autónoma de Baja California, Instituto de Ingeniería, Mexicali, Baja California. México; ³Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Departamento de Geofísica de Exploración, Ensenada, Baja California. ; ⁴Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, La Paz, Baja California Sur. México
[Universidad y ciencia, México, 2013 Vol. 29 Núm. 1 Abr, Pág. 87-100]

Fecundidad de Callinectes arcuatus (Ordway, 1863) y C. bellicosus(Stimpson, 1859) (Decapoda: Brachyura: Portunidae) en la Ensenada de la Paz, Golfo de California, México
Escamilla Montes, Ruth¹; Cruz Agüero, Gustavo de la²; Villalejo Fuerte, Marcial Trinidad²; Diarte Plata, Genaro^3
1Universidad Autónoma de Baja California Sur, La Paz, Baja California Sur. México; ²Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, La Paz, Baja California Sur. México; ³Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, Guasave, Sinaloa. México
[Universidad y ciencia, México, 2013 Vol. 29 Núm. 1 Abr, Pág. 53-61]

Incorporación de un índice de salud para estudiar el comportamiento del consumo en el mercado de carnes en México mediante el uso de un modelo de demanda casi ideal (1980 a 2008)
Kido Cruz, Antonio¹; Kido Cruz, Maria Teresa^1
1Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas, Morelia, Michoacán. México
[Universidad y ciencia, México, 2013 Vol. 29 Núm. 1 Abr, Pág. 11-18]

Optimización de la extracción enzimática de jugo de banano a partir de los cultivares enano gigante, FHIA-17 y FHIA-23
Escalante Minakata, Pilar¹; Ibarra Junquera, Vrani¹; Puente Preciado, Jorge Humberto¹; Chávez Rodríguez, Arturo Moisés¹; Ornelas Paz, José de Jesús²; Pérez Martínez, Jaime David³; Orozco Santos, Mario^4
1Universidad de Colima, Laboratorio de Bioingeniería, Manzanillo, Colima. México; ²Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Unidad Cuauhtémoc, Ciudad Cuauhtémoc, Chihuahua. México; ³Universidad Autónoma de San Luis Potosí, Facultad de Ciencias Químicas, San Luis Potosí. México; ⁴Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Tecomán, Tecomán, Colima. México
[Universidad y ciencia, México, 2013 Vol. 29 Núm. 1 Abr, Pág. 1-9]

Selenio y vitamina E en la fertilidad de ovejas Pelibuey sincronizadas con progesterona
Fraire Cordero, Silvia¹; Pró Martínez, Arturo¹; Ramírez Valverde, Gustavo¹; Sánchez del Real, Carlos²; Gallegos Sánchez, Jaime^1
1Colegio de Postgraduados, Chapingo, Estado de México. México; ²Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Zootecnia, Chapingo, Estado de México. México
[Universidad y ciencia, México, 2013 Vol. 29 Núm. 1 Abr, Pág. 33-44]

Tipificación de los sistemas campesinos de producción de leche del sur del Estado de México
Hernández Morales, Patricia¹; Estrada Flores, Julieta Gertrudis¹; Avilés Nova, Francisca¹; Yong Angel, Gilberto¹; López González, Felipe¹; Solís Méndez, Alejandra¹; Donají Castelán Ortega, Octavio A^1
1Universidad Autónoma del Estado de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Toluca, Estado de México. México
[Universidad y ciencia, México, 2013 Vol. 29 Núm. 1 Abr, Pág. 19-31]

Actividad antagónista in vitro de aislados de la clase Bacilli de la península de Yucatán contra cuatro hongos fitopatógenos
Sosa Pech, M¹; Ruiz Sánchez, E¹; Mejía Bautista, M¹; Reyes Ramírez, A¹; Cristóbal Alejo, J¹; Valencia Botín, A²; Gutiérrez Alonzo, O^3
1Instituto Tecnológico de Conkal, Conkal, Yucatán. México; ²Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de la Ciénega, Guadalajara, Jalisco. México; ³Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Mocochá, Mérida, Yucatán. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 3 Dic, Pág. 279-284]

Balance energético del rotífero Brachionus rotundiformis Tschugunoff 1921, alimentado con cuatro especies de microalgas
Rojo Cebreros, A.H¹; Román Reyes, J.C¹; Rodríguez Montes de Oca, G.A¹; Nieves Soto, M¹; Piña Valdez, P¹; Medina Jasso, M.A^1
1Universidad Autónoma de Sinaloa, Facultad de Ciencias del Mar, Mazatlán, Sinaloa. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 3 Dic, Pág. 231-244]

Caracterización genética de aislados de Metarhizium anisopliae (Metchnikoff) Sorokin de cañaverales y su patogenicidad contra Aeneolamia postica (Walker) (Hemiptera: Cercopidae)
Bautista Galvez, A¹; Barrera, J.F²; Payró de la Cruz, E³; Salgado García, S⁴; Gómez Ruiz, J²; Gomez Leyva, J.F^5
1Universidad Tecnológica del Usumacinta, Tenosique, Tabasco. México; ²El Colegio de la Frontera Sur, Tapachula, Chiapas. México; ³Instituto Tecnológico de la Zona Olmeca, Villa Ocuiltzapotlán, Tabasco. México; ⁴Colegio de Postgraduados, Campus Tabasco, Cárdenas, Tabasco. México; ⁵Instituto Tecnológico de Tlajomulco, Tlajomulco, Jalisco. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 3 Dic, Pág. 217-229]

Dos modelos matemáticos no lineales para estimar la intensidad duración período de retorno de eventos de lluvia
Pereyra Díaz, D^1
1Universidad Veracruzana, Jalapa, Veracruz. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 3 Dic, Pág. 271-277]

Estudios de la distribución de la sardina del pacífico Sardinops sagax caeruleus (Clupeiformes: Clupeidae): historia, estado actual y perspectivas
Martínez Porchas, M^1
1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Departamento de Tecnología de Alimentos de Origen Animal, Hermosillo, Sonora. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 3 Dic, Pág. 285-300]

Fenología de la floración y ciclos reproductivos del nanche [Byrsonima crassifolia (L.) HBK] en Nayarit
Medina Torres, R¹; Salazar García, S²; Valdivia Bernal, R¹; Martínez Moreno, E^3
1Universidad Autónoma de Nayarit, Xalisco, Nayarit. México; ²Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Santiago Ixcuintla, Santiago Ixcuintla, Nayarit. México; ³Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Agropecuarias, Villahermosa, Tabasco. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 3 Dic, Pág. 259-269]

Identificación del agente causal e importancia de la gomosis en la zona citricola de Huimanguillo, Tabasco, México
Acosta Pérez, J.A¹; Ortiz García, C.F¹; Zaldívar Cruz, J.M¹; Rodríguez Cuevas, M²; Bautista Muñoz, C.C¹; Cruz Castillo Aguilar, C. de la^1
1Colegio de Postgraduados, Campus Tabasco, Cárdenas, Tabasco. México; ²Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Campo Experimental Huimanguillo, Huimanguillo, Tabasco. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 3 Dic, Pág. 245-258]

La avifauna en la memoria biocultural de la juventud indígena en la Sierra Juárez de Oaxaca, México
Núñez García, R.M¹; Fuente Carrasco, M.E¹; Venegas Barrera, C.S^2
1Universidad de la Sierra Juárez, Instituto de Estudios Ambientales, Ixtlán de Juárez, Oaxaca. México; ²Instituto Tecnológico de Ciudad Victoria, División de Estudios de Posgrado e Investigación, Ciudad Victoria, Tamaulipas. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 3 Dic, Pág. 201-216]

Planeación territorial en el sureste de México: revisión histórica del ordenamiento ecológico
Rosete Vergés, F.A¹; Negrete Fernández, G^1
1Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales, Dirección de Ordenamiento Ecológico, México, Distrito Federal. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 3 Dic, Pág. 301-311]

Balance de selenio en corderos suplementados con selenio orgánico
López Gutiérrez, A.G¹; Ramírez Bribiesca, J.E¹; López Arellano, R¹; Revilla Vázquez, A²; Tórtora Pérez, J²; Bárcena Gama, J.R^2
1Colegio de Postgraduados, Instituto de Recursos Genéticos y Productividad, Montecillo, Estado de México. México; ²Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, Cuautitlán, Estado de México. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 2 Ago, Pág. 173-180]

Biotecnología aplicada a la degradación de colorantes de la industria textil
Cortazar Martínez, A¹; González Ramírez, C.A¹; Coronel Olivares, C¹; Escalante Lozada, J.A²; Castro Rosas, J¹; Villagómez Ibarra, J.R^1
1Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Área Académica de Química, Pachuca, Hidalgo. México; ²Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Biotecnología, Cuernavaca, Morelos. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 2 Ago, Pág. 187-199]

Calidad de fruto de genotipos tetraploides de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.)
Jiménez Santana, E¹; Robledo Torres, V¹; Benavides Mendoza, A¹; Ramírez Godina, F¹; Ramírez Rodríguez, H¹; Cruz Lázaro, E. de la^2
1Universidad Autónoma Agraria "Antonio Narro", Saltillo, Coahuila. México; ²Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Agropecuarias, Villahermosa, Tabasco. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 2 Ago, Pág. 153-161]

Característica del grano, masa y tortilla producida con diferentes genotipos de maíz del trópico mexicano
Jiménez Juárez, J.A¹; Arámbula Villa, G²; Cruz Lázaro, E. de la³; Aparicio Trapala, M.A^3
1Instituto Tecnológico Superior de la Región Sierra, Teapa, Tabasco. México; ²Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Juriquilla, Querétaro. México; ³Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica de Ciencias Agropecuarias, Villahermosa, Tabasco. México
[Universidad y ciencia, México, 2012 Vol. 28 Núm. 2 Ago, Pág. 145-152]