Chiles, ciencia y cultura: de la salsa a la ingeniería genética
Document title: Chiles, ciencia y cultura: de la salsa a la ingeniería genética
Journal: Universidad de México
Database: CLASE
System number: 000188131
ISSN: 0185-1330
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Ecología, Morelia, Michoacán. México
Year:
Season: Sep
Number: 615
Pages: 86-89
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Hortalizas,
Chile,
México,
Gastronomía,
Capsicum,
Variedades,
Usos
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