Liofilizacion convencional y liofilizacion atmosferica : una revision
Document title: Liofilizacion convencional y liofilizacion atmosferica : una revision
Journal: Ubamari
Database: PERIÓDICA
System number: 000020700
ISSN: 0185-4518
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Tecnológico de Durango, Dep Ingenieria Quimica Bioquimica, Durango. México
Year:
Season: Abr
Volumen: 13
Number: 37
Pages: 20-40
Country: México
Language: Inglés
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Ingeniería
Keyword: Ingeniería química,
Alimentos,
Liofilización
Keyword: Engineering,
Chemical engineering,
Foods,
Lyophilization
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