Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol comun (Phaseolus vulgaris). I. Características físicas del grano
Document title: Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol comun (Phaseolus vulgaris). I. Características físicas del grano
Journal: Turrialba
Database: PERIÓDICA
System number: 000054824
ISSN: 0041-4360
Authors: 1
Institutions: 1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Ciudad de Guatemala. Guatemala
Year:
Season: Ene-Mar
Volumen: 31
Number: 1
Pages: 1-10
Country: Costa Rica
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Agrociencias,
Medicina,
Biología
Keyword: Leguminosas,
Metabolismo y nutrición,
Anatomía e histología,
Características físicas,
Frijol,
Semillas,
Phaseolus vulgaris,
Variedades
Keyword: Agricultural sciences,
Medicine,
Biology,
Legumes,
Metabolism and nutrition,
Anatomy and histology,
Bean,
Cultivars,
Phaseolus vulgaris,
Seeds,
Physical characteristics
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