Factores que inciden en el proceso de cristalizacion de las masas cocidas " c "
Document title: Factores que inciden en el proceso de cristalizacion de las masas cocidas " c "
Journal: Tecnología química
Database: PERIÓDICA
System number: 000065327
ISSN: 0253-9276
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Superior Politécnico "Julio Antonio Mella", Santiago de Cuba. Cuba
Year:
Volumen: 7
Number: 4
Pages: 68-70
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, teórico
Disciplines: Ingeniería,
Química
Keyword: Ingeniería química,
Química de alimentos,
Química industrial,
Masa cocida,
Cristalización,
Procesos,
Azúcar,
Automatización
Keyword: Engineering,
Chemistry,
Chemical engineering,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Massecuite,
Crystallization,
Processes,
Sugar,
Automation
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