Estudio tecnico - economico de la obtencion de celulasa a partir de visceras de langosta
Document title: Estudio tecnico - economico de la obtencion de celulasa a partir de visceras de langosta
Journal: Tecnología química
Database: PERIÓDICA
System number: 000065050
ISSN: 0253-9276
Authors: 1
Institutions: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana. Cuba
Year:
Volumen: 6
Number: 3
Pages: 85-90
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Química,
Economía,
Biología
Keyword: Bioquímica,
Química de alimentos,
Economía agrícola,
Biología acuática,
Crustáceos,
Celulasas,
Panulirus argus,
Obtención,
Palinuridae
Keyword: Chemistry,
Economics,
Biology,
Biochemistry,
Food chemistry,
Agricultural economics,
Aquatic biology,
Crustaceans,
Cellulases,
Panulirus argus,
Obtention,
Palinuridae
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