Journal: | Tecnología química |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000032933 |
ISSN: | 0253-9276 |
Authors: | Tamayo, O Legra, E |
Year: | 1981 |
Volumen: | 2 |
Number: | 3 |
Pages: | 91-97 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, teórico |
Disciplines: | Química, Ingeniería, Matemáticas |
Keyword: | Química de alimentos, Equipo y maquinaria, Matemáticas aplicadas, Termodinámica y física estadística, Café, Conductividad térmica, Secado |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Mathematics, Food chemistry, Equipment and machinery, Applied mathematics, Coffee, Drying, Thermal conductivity, Thermodynamics and statistical physics |
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