| Journal: | Tecnología química |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000032933 |
| ISSN: | 0253-9276 |
| Authors: | Tamayo, O Legra, E |
| Year: | 1981 |
| Volumen: | 2 |
| Number: | 3 |
| Pages: | 91-97 |
| Country: | Cuba |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, teórico |
| Disciplines: | Química, Ingeniería, Matemáticas |
| Keyword: | Química de alimentos, Equipo y maquinaria, Matemáticas aplicadas, Termodinámica y física estadística, Café, Conductividad térmica, Secado |
| Keyword: | Chemistry, Engineering, Mathematics, Food chemistry, Equipment and machinery, Applied mathematics, Coffee, Drying, Thermal conductivity, Thermodynamics and statistical physics |
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