Journal: | Tecnología química |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000015701 |
ISSN: | 0253-9276 |
Authors: | Suarez Santos, W1 Marinello Marinello, J.D Marinello Gonzalez-mora, L |
Institutions: | 1Universidad de Oriente, Fac Tecnologia Quimica, Santiago de Cuba. Cuba |
Year: | 1984 |
Volumen: | 5 |
Number: | 3 |
Pages: | 1-15 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, experimental |
Disciplines: | Química, Ingeniería |
Keyword: | Química de alimentos, Ingeniería química, Azúcar, Industria, Brix-grados, Purificación |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Chemical engineering, Sugar, Industry, Purification, Brix degrees |
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