Resumen de la conferencia magistral dictada por la dra. Josefina morales de leon , durante la celebracion del xxv congreso nacional de ciencia y tecnologia de alimentos
Document title: Resumen de la conferencia magistral dictada por la dra. Josefina morales de leon , durante la celebracion del xxv congreso nacional de ciencia y tecnologia de alimentos
Journal: Tecnología de alimentos
Database: PERIÓDICA
System number: 000020406
ISSN: 0564-6758
Authors:
Year:
Volumen: 29
Number: 2
Pages: 23-32
Country: México
Language: Español
Document type: Conferencia o discurso
Approach: Prospectivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
México,
Alimentos,
Industria
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Foods,
Mexico,
Industry
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