Analisis de maíz, mani y forraje de gluten para detectar la presencia de aflatoxinas, purificando las muestras con columnas de inmunoafinidad y midiendo posteriormente por medio de HPLC, TLC o columnas analíticas easy-assay TM
Document title: Analisis de maíz, mani y forraje de gluten para detectar la presencia de aflatoxinas, purificando las muestras con columnas de inmunoafinidad y midiendo posteriormente por medio de HPLC, TLC o columnas analíticas easy-assay TM
Journal: Tecnología de alimentos
Database: PERIÓDICA
System number: 000020413
ISSN: 0564-6758
Authors:

Year:
Volumen: 30
Number: 2
Pages: 9-15
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Maíz,
Gluten,
Cacahuate,
Aflatoxinas,
Cromatografía
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Corn,
Gluten,
Peanut,
Aflatoxins,
Chromatography
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