Pérdidas endógenas de nitrógeno y aminoácidos en cerdos y su aplicación en la estimación de los coeficientes de digestibilidad ileal de la proteína y aminoácidos de las materias primas. Revisión
Document title: Pérdidas endógenas de nitrógeno y aminoácidos en cerdos y su aplicación en la estimación de los coeficientes de digestibilidad ileal de la proteína y aminoácidos de las materias primas. Revisión
Journal: Técnica pecuaria en México
Database: PERIÓDICA
System number: 000323037
ISSN: 0040-1889
Authors: 1
2
1
2
Institutions: 1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología Animal, Ajuchitlán, Querétaro. México
2Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Ciencias Naturales, Juriquilla, Querétaro. México
Year:
Season: Oct-Dic
Volumen: 47
Number: 4
Pages: 371-388
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Spanish abstract En el presente trabajo se revisa el origen de las pérdidas endógenas de nitrógeno y aminoácidos y su uso en la estimación de los coeficientes de digestibilidad estandarizada; además se analizan los factores que modulan su cantidad y composición. También se explica su uso en los cálculos de los diferentes modos en que se expresa la digestibilidad (aparente, estandarizada y verdadera) y el porqué los coeficientes de digestibilidad estandarizada son los empleados en la formulación de raciones para cerdos
English abstract In the present study the origins of nitrogen and amino acids endogenous losses are reviewed and also their use for estimating standardized digestibility coefficients. Besides, factors able to modulate the amount and composition of endogenous losses are analyzed. Also, their use in estimating different types of digestibility (apparent, standardized, and true) is explained, and why coefficients of standardized digestibility are those used to formulate pigs' diets
Disciplines: Medicina veterinaria y zootecnia
Keyword: Nutrición animal,
Porcinos,
Cerdos,
Pérdidas endógenas,
Nitrógeno,
Aminoácidos,
Digestibilidad ileal
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Animal nutrition,
Swine,
Pigs,
Endogenous losses,
Nitrogen,
Amino acids,
Ileal digestibility
Full text: Texto completo (Ver PDF)