Cultura bovina y consumo de carne en los orígenes de la América Latina
Document title: Cultura bovina y consumo de carne en los orígenes de la América Latina
Journal: Serie historia general - Instituto de Investigaciones Históricas. UNAM
Database: CLASE
System number: 000172988
ISSN: 0076-7352
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Sevilla, Sevilla. España
Year:
Number: 17
Pages: 231-255
Country: México
Language: Español
Document type: Ensayo
Approach: Histórico
Disciplines: Historia,
Antropología
Keyword: Historia regional,
Historia social,
Antropología de la cultura,
Consumo de carne,
América Latina
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