Journal: | Semina |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000011822 |
ISSN: | 0101-3742 |
Authors: | Herrero, F1 Hirooka, E.Y |
Institutions: | 1Universidade Estadual de Londrina, Ctr Ciencias Agrarias, Dep Tecnologia Alimentos Medicamentos, Londrina, Parana. Brasil |
Year: | 1993 |
Season: | Mar |
Volumen: | 14 |
Number: | 1 |
Pages: | 32-35 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Revisión bibliográfica |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Biología, Química |
Keyword: | Bacterias, Bioquímica, Química de alimentos, Toxinas, Detección, Alimentos, Staphylococcus |
Keyword: | Biology, Chemistry, Bacteria, Biochemistry, Food chemistry, Foods, Toxins, Detection, Staphylococcus |
Document request | |