Aproveitamento do melaco e vinhaca de cana-de-acucar como substrato para producao de biomassa proteica e lipidica por leveduras e bacteria
Document title: Aproveitamento do melaco e vinhaca de cana-de-acucar como substrato para producao de biomassa proteica e lipidica por leveduras e bacteria
Journal: Semina. Ciencias exatas e tecnologicas
Database: PERIÓDICA
System number: 000256728
ISSN: 1676-5451
Authors: 1
2
Institutions: 1Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciencias Exatas, Londrina, Parana. Brasil
2Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Departamento de Bioquimica e Microbiologia, Rio Claro, Sao Paulo. Brasil
Year:
Season: Jul-Dic
Volumen: 26
Number: 2
Pages: 105-112
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Química,
Medicina
Keyword: Fermentaciones,
Microbiología,
Biotecnología,
Levaduras,
Medios de cultivo,
Melaza,
Vinaza,
Caña de azúcar,
Bioproducción,
Lípidos,
Proteínas
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Fermentation,
Microbiology,
Yeasts,
Culture media,
Molasses,
Vinasse,
Sugar cane,
Bioproduction,
Lipids,
Proteins
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