Efecto de algunos agentes físicos y químicos sobre el metacéstodo de Taenia solium presente en carde adobada y chorizo
Document title: Efecto de algunos agentes físicos y químicos sobre el metacéstodo de Taenia solium presente en carde adobada y chorizo
Journal: Salud pública de México
Database: PERIÓDICA
System number: 000226157
ISSN: 0036-3634
Authors: 1


2
Institutions: 1Universidad Autónoma de Guerrero, Escuela de Ciencias Químico Biológicas, Chilpancingo, Guerrero. México
2Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Sep-Oct
Volumen: 46
Number: 5
Pages: 425-429
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Medicina,
Biología
Keyword: Salud pública,
Parasitología,
Taenia solium,
Alimentos,
Temperatura,
Chorizo,
Carne,
Cisticercosis,
Inhibición
Keyword: Medicine,
Biology,
Public health,
Parasitology,
Taenia solium,
Foods,
Temperature,
Sausage,
Meat,
Cysticercosis,
Inhibition
Full text: Texto completo (Ver HTML)