Estudo da carcaca de tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus), em quatro categorias de peso
Document title: Estudo da carcaca de tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus), em quatro categorias de peso
Journal: Revista UNIMAR. Ciencias agrarias
Database: PERIÓDICA
System number: 000135903
ISSN: 0100-9354
Authors: 1
Institutions: 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Centro de Aquicultura, Jaboticabal, Sao Paulo. Brasil
2Universidade Estadual de Maringa, Departamento de Zootecnia, Maringa, Parana. Brasil
Year:
Season: Sep
Volumen: 19
Number: 3
Pages: 863-870
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, descriptivo
Disciplines: Biología
Keyword: Peces,
Cultivo de peces,
Procesamiento de pescado,
Fileteado,
Rendimiento,
Oreochromis niloticus
Keyword: Biology,
Fish,
Fish culture,
Fish processing,
Filleting,
Yield,
Oreochromis niloticus
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).