Journal: | Revista theobroma |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000061436 |
ISSN: | 0370-7962 |
Authors: | Cunha, J1 Mcdonald, C.R Freire, E.S Passos, F.J.V |
Institutions: | 1Comissao Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira, Ctr Pesq Cacau Div Tecnologia Engenharia Agricolas, Itabuna, Bahia. Brasil |
Year: | 1983 |
Season: | Oct-Dic |
Volumen: | 13 |
Number: | 4 |
Pages: | 303-313 |
Country: | Brasil |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, aplicado |
Disciplines: | Agrociencias, Química |
Keyword: | Fitotecnia, Química de alimentos, Theobroma cacao, Secado, Secador rotativo, Cacao |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Crop husbandry, Food chemistry, Theobroma cacao, Drying, Dryers, Cocoa |
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