Efecto de la adicion de metanol y etanol en la produccion de acido citrico por fermentacion sumergida
Document title: Efecto de la adicion de metanol y etanol en la produccion de acido citrico por fermentacion sumergida
Journal: Revista técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia
Database: PERIÓDICA
System number: 000137580
ISSN: 0254-0770
Authors: 1
Institutions: 1Universidad del Zulia, Facultad de Ingeniería, Maracaibo, Zulia. Venezuela
Year:
Season: Dic
Volumen: 18
Number: 3
Pages: 321-332
Country: Venezuela
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, experimental
Disciplines: Química
Keyword: Fermentaciones,
Etanol,
Metanol,
Acido cítrico
Keyword: Chemistry,
Fermentation,
Ethanol,
Methanol,
Citric acid
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