Norma Oficial Mexicana NOM-004-SSA1-1993. "Salud ambiental. Limitaciones y requisitos sanitarios para el uso de monóxido de plomo (litargirio), óxido rojo de plomo (minio) y del carbonato básico de plomo (albayalde)"
[Revista salud pública y nutrición, México, 2001 Vol. 2 Núm. 1 Ene-Mar, ]

Norma Oficial Mexicana NOM-012-SSA1-1993. "Requisitos sanitarios que deben cumplir los sistemas de abastecimiento de agua para uso y consumo humano públicos y privados"
[Revista salud pública y nutrición, México, 2001 Vol. 2 Núm. 1 Ene-Mar, ]

Norma Oficial Mexicana NOM-025-SSA1-1993. "Salud ambiental. Criterio para evaluar la calidad del aire ambiente, con respecto a las partículas menores de 10 micras. Valor permisible como medida de protección a la salud de la población"
[Revista salud pública y nutrición, México, 2001 Vol. 2 Núm. 1 Ene-Mar, ]

Plantas nativas usadas como alimentos, condimentos y bebidas de las comunidades vegetacionales desérticas o semidesérticas en Nuevo León, México
Alanis Flores, Glafiro J^1
1Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Ciencias Biológicas, Monterrey, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2001 Vol. 2 Núm. 1 Ene-Mar, ]

Uso de las encuestas dietéticas para evaluar la ingesta de ácido fólico y su relación con los defectos del tubo neural
Jiménez Salas, Zacarías¹; Mata Obregón, Carmen; Chavero Torres, Soledad; Luna García, María Luisa
¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública, Monterrey, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2001 Vol. 2 Núm. 1 Ene-Mar, ]

Antropología médica
Moreno García, David^1
1Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 4 Oct-Dic, ]

Encuesta sobre salud reproductiva en estudiantes adolescentes de educación media superior en Monterrey, N.L.(México)
Cantú Martínez, Pedro César¹; Pineda Leyva, Teresa de Jesús; Ramos Cavazos, María Teresa; Frías Contreras, Miguel Angel
¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 4 Oct-Dic, ]

Evaluación de la calidad ambiental en el área metropolitana de Monterrey, N.L., México
Cantú Martínez, Pedro César¹; Badii, Mohamed H; Flores Suárez, Adriana; Gómez Guzmán, Luis Gerardo
¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 4 Oct-Dic, ]

La importancia de la ciencia en el cambio de siglo
Valdovinos Chávez, Salvador B^1
1Instituto Mexicano del Seguro Social, Coordinación Delegacional de Investigación Médica, Monterrey, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 4 Oct-Dic, ]

La legislación laboral en la República Mexicana
Frías Contreras, Miguel Angel^1
1Instituto Mexicano del Seguro Social, Servicios de Salud en el Trabajo, Monterrey, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 4 Oct-Dic, ]

Norma oficial mexicana NOM-029-SSA1-1993. Bienes y servicios. Productos de la pesca. Crustáceos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 4 Oct-Dic, ]

Norma oficial mexicana NOM-030-SSA1-1993. Bienes y servicios. Productos de la pesca. Crustáceos en conserva. Especificaciones sanitarias
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 4 Oct-Dic, ]

Norma oficial mexicana NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 4 Oct-Dic, ]

¿Sabes el beneficio de la fibra a nuestro organismo?
Rodríguez, Mariana
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 4 Oct-Dic, ]

Terapia inmunológica para el SIDA
Valdovinos Chávez, Salvador B^1
1Instituto Mexicano del Seguro Social, Coordinación Delegacional de Investigación Médica, Monterrey, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 4 Oct-Dic, ]

Incidencia de diarreas en menores de 5 años y su relación con la calidad y disponibilidad del agua para uso y consumo humano en Sabinas Hidalgo, Nuevo León, México
Castillo Ruiz, Octelina¹; Sierra Martínez, Francisco Javier; Cantú Martínez, Pedro César
¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México; ²Hospital General Virginia Ayala de Garza, Sabinas Hidalgo, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 3 Jul-Sep, ]

Las habilidades requeridas en los egresados de los posgrados en salud pública
Berrún de Tamez, Luz Natalia¹; Ramos Peña, Esteban Gilberto
¹Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 3 Jul-Sep, ]

Leptina y obesidad
Jiménez Salas, Zacarías^1
1Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Salud Pública y Nutrición, Monterrey, Nuevo León. México
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 3 Jul-Sep, ]

Norma oficial mexicana NOM-014-SSA1-1993. Procedimientos sanitarios para el muestreo de agua para uso y consumo humano en sistemas de abastecimiento de agua públicos y privados
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 3 Jul-Sep, ]

Norma oficial mexicana NOM-022-SSA1-1993. Salud ambiental. Criterio para evaluar la calidad del aire ambiente con respecto al bióxido de azufre (SO2). Valor normado para la concentración de bióxido de azufre (SO2) en el aire ambiente como medida de protección a la salud de la población
[Revista salud pública y nutrición, México, 2000 Vol. 1 Núm. 3 Jul-Sep, ]