Journal: | Revista mexicana de ingeniería química |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000240758 |
ISSN: | 1665-2738 |
Authors: | Bosquez Molina, Elsa1 Vernon Carter, Eduardo Jaime |
Institutions: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Iztapalapa, Distrito Federal. México |
Year: | 2005 |
Season: | Ago |
Volumen: | 4 |
Number: | 2 |
Pages: | 157-162 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, descriptivo |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, Película, Permeabilidad, Mezquite, Candelilla, Plastificantes |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Film, Permeability, Mesquite, Candelilla wax, Plasticizers |
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