Revista: | Revista mexicana de ingeniería química |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000240758 |
ISSN: | 1665-2738 |
Autores: | Bosquez Molina, Elsa1 Vernon Carter, Eduardo Jaime |
Instituciones: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Iztapalapa, Distrito Federal. México |
Año: | 2005 |
Periodo: | Ago |
Volumen: | 4 |
Número: | 2 |
Paginación: | 157-162 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, descriptivo |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química de alimentos, Película, Permeabilidad, Mezquite, Candelilla, Plastificantes |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Film, Permeability, Mesquite, Candelilla wax, Plasticizers |
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