Journal: | Revista latinoamericana de ingeniería química y química aplicada |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000024973 |
ISSN: | 0325-0474 |
Authors: | Zaritzky Ne1 |
Institutions: | 1Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, La Plata, Buenos Aires. Argentina |
Year: | 1984 |
Volumen: | 14 |
Number: | 2 |
Pages: | 511-511 |
Country: | Argentina |
Language: | Español |
Document type: | Reseña de libro |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Ingeniería |
Keyword: | Ingeniería química, Costa novella, e |
Keyword: | Engineering, Chemical engineering, Costa novella, e |
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