Revista: | Revista latinoamericana de ingeniería química y química aplicada |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000024973 |
ISSN: | 0325-0474 |
Autores: | Zaritzky Ne1 |
Instituciones: | 1Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, La Plata, Buenos Aires. Argentina |
Año: | 1984 |
Volumen: | 14 |
Número: | 2 |
Paginación: | 511-511 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Reseña de libro |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Ingeniería |
Palabras clave: | Ingeniería química, Costa novella, e |
Keyword: | Engineering, Chemical engineering, Costa novella, e |
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