| Revista: | Revista latinoamericana de ingeniería química y química aplicada |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000024973 |
| ISSN: | 0325-0474 |
| Autors: | Zaritzky Ne1 |
| Institucions: | 1Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos, La Plata, Buenos Aires. Argentina |
| Any: | 1984 |
| Volum: | 14 |
| Número: | 2 |
| Paginació: | 511-511 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplines | Ingeniería |
| Paraules clau: | Ingeniería química, Costa novella, e |
| Keyword: | Engineering, Chemical engineering, Costa novella, e |
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