Hidrogenacion de aceite de soya. Un estudio experimental de las variables de operacion
Document title: Hidrogenacion de aceite de soya. Un estudio experimental de las variables de operacion
Journal: Revista ION
Database: PERIÓDICA
System number: 000129152
ISSN: 0120-100X
Authors: 1
Institutions: 1Universidad del Valle, Div Ingenieria, Dep Procesos Quimicos Biologicos, Cali, Valle del Cauca. Colombia
Year:
Season: Jun
Volumen: 7
Number: 1
Pages: 11-30
Country: Colombia
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, experimental
Disciplines: Química,
Agrociencias
Keyword: Química de alimentos,
Leguminosas,
Ingeniería química,
Tecnología,
Economía agrícola,
Hidrogenación,
Soya,
Agroindustria,
Catalizadores,
Aceites
Keyword: Chemistry,
Agricultural sciences,
Food chemistry,
Legumes,
Hydrogenation,
Agroindustry,
Soybean,
Catalysts,
Oils,
Chemical engineering,
Technology,
Agricultural economics
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