Efecto de la aplicación de cera comestible y agua caliente en la conservación de melón reticulado
Document title: Efecto de la aplicación de cera comestible y agua caliente en la conservación de melón reticulado
Journal: Revista fitotecnia mexicana
Database: PERIÓDICA
System number: 000214349
ISSN: 0187-7380
Authors: 1
2
3
Institutions: 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Hermosillo, Sonora. México
2Colegio de Postgraduados, Montecillo, Estado de México. México
3Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, La Lisa, La Habana. Cuba
Year:
Season: Oct-Dic
Volumen: 25
Number: 4
Pages: 375-379
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, descriptivo
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Fitotecnia,
Frutales,
Calidad del fruto,
Melón,
Postcosecha,
Maduración del fruto,
Firmeza,
Etileno,
Pérdida de peso,
Sólidos solubles,
Cera,
Cucumis melo
Keyword: Agricultural sciences,
Crop husbandry,
Fruit trees,
Fruit quality,
Cantaloupe,
Postharvest,
Ethylene,
Firmness,
Soluble solids,
Wax,
Cucumis melo
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