Padronizacao de metodoe quantificacao de materias estranhas e filamentos micelianos. I. Doces de frutas em pasta
Document title: Padronizacao de metodoe quantificacao de materias estranhas e filamentos micelianos. I. Doces de frutas em pasta
Journal: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Database: PERIÓDICA
System number: 000210520
ISSN: 0073-9855
Authors: 1
2
Institutions: 1Instituto Adolfo Lutz, Secao de Microscopia Alimentar, Sao Paulo. Brasil
2Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Saude Publica, Sao Paulo. Brasil
Year:
Volumen: 61
Number: 2
Pages: 85-90
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Biología,
Medicina
Keyword: Hongos,
Salud pública,
Contaminación,
Micelio,
Análisis microbiológico,
Pastas,
Frutas
Keyword: Biology,
Medicine,
Fungi,
Public health,
Fruits,
Pastes,
Microbiological analysis,
Mycelium
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