Aflatoxina M1 em queijo prato e parmesao determinada por coluna de imunoafinidade e cromatografia liquida
Document title: Aflatoxina M1 em queijo prato e parmesao determinada por coluna de imunoafinidade e cromatografia liquida
Journal: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Database: PERIÓDICA
System number: 000205415
ISSN: 0073-9855
Authors: 1
Institutions: 1Fundacao Ezequiel Dias, Nucleo de Micologia e Micotoxinas, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
2Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciencia dos Alimentos, Lavras, Minas Gerais. Brasil
Year:
Volumen: 60
Number: 2
Pages: 147-151
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Experimental, analítico
Disciplines: Química,
Medicina
Keyword: Química de alimentos,
Toxicología,
Aflatoxinas,
Queso,
Inmunoafinidad,
Cromatografía líquida
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Toxicology,
Aflatoxins,
Cheese,
Immunoaffinity,
Liquid chromatography
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