Aflatoxina M1 em queijo prato e parmesao determinada por coluna de imunoafinidade e cromatografia liquida
Título del documento: Aflatoxina M1 em queijo prato e parmesao determinada por coluna de imunoafinidade e cromatografia liquida
Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000205415
ISSN: 0073-9855
Autores: 1
Instituciones: 1Fundacao Ezequiel Dias, Nucleo de Micologia e Micotoxinas, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil
2Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciencia dos Alimentos, Lavras, Minas Gerais. Brasil
Año:
Volumen: 60
Número: 2
Paginación: 147-151
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Toxicología,
Aflatoxinas,
Queso,
Inmunoafinidad,
Cromatografía líquida
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Toxicology,
Aflatoxins,
Cheese,
Immunoaffinity,
Liquid chromatography
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)