Journal: | Revista de microbiologia |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000030539 |
ISSN: | 0001-3714 |
Authors: | Goldoni, J.S1 Silva, A.A. da |
Institutions: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Agronomia, Dep Tecnol Prod Agrop[ecuarios, Botucatu, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1982 |
Season: | Oct-Dic |
Volumen: | 13 |
Number: | 4 |
Pages: | 433-439 |
Country: | Brasil |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Química, Agrociencias, Biología |
Keyword: | Bioquímica, Fitotecnia, Bacterias, Hongos, Brasil, Brassica oleracea, Capitata, Col, Fermentación, Matsukase |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Biology, Biochemistry, Fermentation, Crop husbandry, Bacteria, Fungi, Brassica oleracea, Brazil, Cabbage, Capitata, Matsukase |
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