Journal: | Revista de microbiologia |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000035849 |
ISSN: | 0001-3714 |
Authors: | Salzberg, S.P1 Massaguer, P.R Serrano, A.M |
Institutions: | 1Universidade Estadual de Campinas, Fac Ingenieria Alimentos, Lab Microbiologia, Campinas, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1982 |
Season: | Ene-Mar |
Volumen: | 13 |
Number: | 1 |
Pages: | 26-30 |
Country: | Brasil |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, aplicado |
Disciplines: | Biología, Medicina, Química |
Keyword: | Bacterias, Gastroenterología, Microbiología, Salud pública, Química de alimentos, Alimentos, Bacillus cereus, Brasil, Clostridium perfringens, Epidemiología, Intoxicación |
Keyword: | Biology, Medicine, Chemistry, Bacteria, Gastroenterology, Microbiology, Public health, Food chemistry, Bacillus cereus, Brazil, Clostridium perfringens, Epidemiology, Foods, Intoxication |
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