| Journal: | Revista de humanidades |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000223695 |
| ISSN: | 1405-4167 |
| Authors: | Sánchez Martínez, Alicia Verónica1 |
| Institutions: | 1Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Centro de Investigaciones Humanísticas, Monterrey, Nuevo León. México |
| Year: | 2004 |
| Number: | 16 |
| Pages: | 257-280 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Disciplines: | Literatura y lingüística |
| Keyword: | Semántica y semiótica, Semiótica, Textos culinarios, Cultura, México |
| Full text: | Texto completo (Ver HTML) |
