Determinacion del diagrama de fases de soluciones acuosas de acido citrico a temperaturas de congelacion mediante analisis termico diferencial
Document title: Determinacion del diagrama de fases de soluciones acuosas de acido citrico a temperaturas de congelacion mediante analisis termico diferencial
Journal: Revista de ciencias químicas
Database: PERIÓDICA
System number: 000126267
ISSN: 0252-0525
Authors: 1
Institutions: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Frutas Vegetales, La Habana. Cuba
Year:
Season: Abr
Volumen: 15
Number: 1
Pages: 159-162
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Fisicoquímica y química teórica,
Diagrama de fases,
Acido cítrico,
Congelación
Keyword: Chemistry,
Physical and theoretical chemistry,
Phase diagram,
Citric acid,
Freezing
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