Determinacion del diagrama de fases de soluciones acuosas de acido citrico a temperaturas de congelacion mediante analisis termico diferencial
Título del documento: Determinacion del diagrama de fases de soluciones acuosas de acido citrico a temperaturas de congelacion mediante analisis termico diferencial
Revista: Revista de ciencias químicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000126267
ISSN: 0252-0525
Autors: 1
Institucions: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Frutas Vegetales, La Habana. Cuba
Any:
Període: Abr
Volum: 15
Número: 1
Paginació: 159-162
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplines Química
Paraules clau: Fisicoquímica y química teórica,
Diagrama de fases,
Acido cítrico,
Congelación
Keyword: Chemistry,
Physical and theoretical chemistry,
Phase diagram,
Citric acid,
Freezing
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