Journal: | Revista de ciencias biológicas |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000061115 |
ISSN: | 0258-6002 |
Authors: | Martin, M1 Vivar, I Espinosa, M.E Iglesias, G |
Institutions: | 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Ciencia Tecnologia Carne, La Habana. Cuba |
Year: | 1984 |
Season: | Dic |
Volumen: | 15 |
Number: | 2 |
Pages: | 201-207 |
Country: | Cuba |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, aplicado |
Disciplines: | Medicina veterinaria y zootecnia, Química, Matemáticas |
Keyword: | Nutrición animal, Porcinos, Química de alimentos, Matemáticas aplicadas, Cuba, Cerdos, Dietas, Curados-productos, Organolepsis, Carne |
Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Mathematics, Animal nutrition, Swine, Food chemistry, Applied mathematics, Cuba, Diets, Cured products, Meat, Organolepsis |
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