Journal: | Revista cubana de higiene y epidemiología |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000096330 |
ISSN: | 0253-1751 |
Authors: | Castro, A1 Cobo, M Sedres, M Caballero, A Ruiz, J |
Institutions: | 1Ministerio Salud Publica, La Habana. Cuba 2Centro Provincial de Higiene y Epidemiología, La Habana. Cuba |
Year: | 1990 |
Season: | Abr-Jun |
Volumen: | 28 |
Number: | 2 |
Pages: | 192-200 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo, analítico |
Disciplines: | Medicina, Química, Biología |
Keyword: | Gastroenterología, Microbiología, Salud pública, Química de alimentos, Bacterias, Cuba, Salmonella, 1985-1988, Intoxicación, Carne, Embutidos |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Biology, Gastroenterology, Microbiology, Public health, Food chemistry, Bacteria, Cuba, Salmonella, 1985-1988, Intoxication, Meat, Sausage |
Document request | |