Vigilancia de salmonella en productos derivados carnicos. Cuba, 1985-1988
Document title: Vigilancia de salmonella en productos derivados carnicos. Cuba, 1985-1988
Journal: Revista cubana de higiene y epidemiología
Database: PERIÓDICA
System number: 000096330
ISSN: 0253-1751
Authors: 1
Institutions: 1Ministerio Salud Publica, La Habana. Cuba
2Centro Provincial de Higiene y Epidemiología, La Habana. Cuba
Year:
Season: Abr-Jun
Volumen: 28
Number: 2
Pages: 192-200
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, analítico
Disciplines: Medicina,
Química,
Biología
Keyword: Gastroenterología,
Microbiología,
Salud pública,
Química de alimentos,
Bacterias,
Cuba,
Salmonella,
1985-1988,
Intoxicación,
Carne,
Embutidos
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Biology,
Gastroenterology,
Microbiology,
Public health,
Food chemistry,
Bacteria,
Cuba,
Salmonella,
1985-1988,
Intoxication,
Meat,
Sausage
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