Revista: | Revista cubana de higiene y epidemiología |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000096330 |
ISSN: | 0253-1751 |
Autors: | Castro, A1 Cobo, M Sedres, M Caballero, A Ruiz, J |
Institucions: | 1Ministerio Salud Publica, La Habana. Cuba 2Centro Provincial de Higiene y Epidemiología, La Habana. Cuba |
Any: | 1990 |
Període: | Abr-Jun |
Volum: | 28 |
Número: | 2 |
Paginació: | 192-200 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, analítico |
Disciplines | Medicina, Química, Biología |
Paraules clau: | Gastroenterología, Microbiología, Salud pública, Química de alimentos, Bacterias, Cuba, Salmonella, 1985-1988, Intoxicación, Carne, Embutidos |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Biology, Gastroenterology, Microbiology, Public health, Food chemistry, Bacteria, Cuba, Salmonella, 1985-1988, Intoxication, Meat, Sausage |
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