Journal: | Revista cubana de física |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000026003 |
ISSN: | 0253-9268 |
Authors: | Falcon-rodriguez, L1 Pérez González, P.V |
Institutions: | 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba |
Year: | 1982 |
Volumen: | 2 |
Number: | 1 |
Pages: | 7-17 |
Country: | Cuba |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, descriptivo |
Disciplines: | Física y astronomía, Química |
Keyword: | Dinámica de fluidos, Termodinámica y física estadística, Fisicoquímica y química teórica, Energía de activación, Cinética, Cristalización, Fusion zonal, Sacarosa, Temperatura-gradiente |
Keyword: | Physics and astronomy, Chemistry, Fluid dynamics, Thermodynamics and statistical physics, Physical and theoretical chemistry, Activation energy, Crystallization, Kinetics, Melting-zonate, Sucrose, Temperature gradient |
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